1. دلایل سوختن پاپ کورن
معمولا دلایل زیر برای سوختن پاپ کورن وجود دارد:
دمای حرارت زیاد: اگر دمای حرارت زیاد باشد، دانههای ذرت به سرعت داغ میشوند و در مدت زمان کوتاهی میتراشند، اما به دلیل دمای بالا، دانههای ذرت ریزه شده میسوزند که طعم آن را تحت تأثیر قرار میدهد.
روغن خیلی کم: نقش روغن انتقال یکنواخت حرارت و جلوگیری از تماس مستقیم هسته ذرت با کف قابلمه است تا نسوزد. اگر مقدار روغن خیلی کم باشد ممکن است دانه های ذرت بیش از حد با کف قابلمه تماس پیدا کند که به راحتی می سوزد.
نادیده گرفتن مشاهده پاپ کورن: اگر دستگاه پاپ کورن برای مدت طولانی رعایت نشود ممکن است باعث داغ شدن بیش از حد و حتی سوختگی شود. به طور کلی، وقتی پاپ کورن از ترکیدن متوقف شد، دستگاه باید به موقع خاموش شود تا از گرم شدن مداوم و ایجاد سوختگی جلوگیری شود.
عملکرد نامناسب: مثلاً دانههای ذرت به طور یکنواخت توزیع نمیشوند و باعث میشود که برخی از دانههای ذرت مستقیماً با عنصر حرارتی تماس پیدا کنند و یا روغن کاملاً گرم نشده باشد که باعث گرم شدن بیش از حد برخی از دانههای ذرت میشود.
2. طراحی گرمایش پاپ کورن ساز کتری رومیزی 2.5 اونسی
پاپ کورنساز کتری رومیزی 2.5 انسی از روش گرمایش دوگانه گردش هوای گرم و صفحه زیرین گرم شده استفاده میکند تا دانههای ذرت به طور یکنواخت در هنگام ترکیدن گرم شوند. مکانیسم تکان دهنده چرخشی منحصر به فرد آن کمک می کند تا روغن و دانه ذرت به طور یکنواخت مخلوط شوند و از داغ شدن یا سوختن موضعی جلوگیری شود. به طور کلی، طراحی این دستگاه پاپ کورن می تواند خطر سوختن را به حداقل برساند. از طریق چرخش همزن داخلی، روغن داغ و هوای داغ به طور یکنواخت هر دانه ذرت را می پوشانند و از صاف شدن آن اطمینان حاصل می کنند و احتمال سوختن را کاهش می دهند.
اما با وجود طراحی دستگاه باز هم باید به نکات زیر توجه کرد تا پاپ کورن نسوزد.
3. چگونه از سوختن پاپ کورن جلوگیری کنیم؟
کنترل مقدار روغن و انتخاب نوع روغن: هنگام استفاده از روغن، از مناسب بودن مقدار روغن اطمینان حاصل کنید. توصیه می شود از 1 تا 1.5 قاشق غذاخوری روغن استفاده کنید که می تواند به طور موثری از خشک شدن دانه های ذرت جلوگیری کند. انواع روغن مناسب برای گرمایش در دمای بالا را انتخاب کنید. این روغن ها نقطه دود بالایی دارند و در دماهای بالا به راحتی تولید زغال نمی شوند. در عین حال از روغن کم خودداری کنید، زیرا روغن کم نمی تواند به طور موثری تماس مستقیم بین دانه های ذرت و ته دیگ را جدا کند که به راحتی می تواند باعث سوختگی شود.
دستگاه را از قبل گرم کنید: قبل از شروع به تهیه پاپ کورن، توصیه می شود برای تثبیت دمای المنت حرارتی داخل دستگاه، 2 تا 3 دقیقه پیش گرم شود. اگر دانههای ذرت مستقیماً به دستگاه گرم نشده اضافه شود، ممکن است باعث توزیع نامناسب دما شود که بر کیفیت پاپ کورن تأثیر میگذارد.
به موقع دستگاه را خاموش کنید: وقتی دستگاه پاپ کورن کار می کند، همیشه باید وضعیت دانه های ذرت را رعایت کنید. وقتی دانههای ذرت بیرون زدند و صدای ترکیدن آن کمتر شد، میتوانید دستگاه را خاموش کنید. حرارت دادن به مدت طولانی می تواند به راحتی باعث شود که ذرت بو داده باقیمانده به گرم شدن ادامه دهد و باعث سوختن شود.
دانه های ذرت را به طور مساوی توزیع کنید: اطمینان حاصل کنید که دانه های ذرت به طور مساوی در مخزن حرارتی دستگاه پخش شده اند تا از گرم شدن بیش از حد و سوختن دانه های ذرت در مناطق محلی جلوگیری شود. قبل از استفاده، می توانید دستگاه را به آرامی تکان دهید تا از توزیع یکنواخت دانه های ذرت اطمینان حاصل کنید.
از مقدار مناسب کره استفاده کنید: اگرچه کره می تواند طعم ذرت بو داده را افزایش دهد، کره بیش از حد ممکن است باعث تجمع چربی غیر ضروری در حین گرم شدن شود و باعث سوختگی شود. توصیه می شود بعد از تهیه پاپ کورن، به جای اضافه کردن آن با روغن، مقدار مناسب کره را اضافه کنید.
4. مزایای پاپ کورن ساز کتری رومیزی 2.5 اونسی
مزایا:
عملکرد همزن خودکار: پاپ کورن ساز کتری رومیزی 2.5 اونسی مجهز به مکانیزم همزن است که می تواند گرما را به طور مساوی توزیع کند تا از چسبیدن دانه های ذرت به ته و سوختن آن جلوگیری کند.
طراحی کنترل دما: طراحی عنصر گرمایش آن می تواند گرمای پایدار را برای جلوگیری از سوختن ناشی از دمای بیش از حد فراهم کند.
ظرفیت مناسب: ظرفیت دانه ذرت 2.5 اونس برای خانواده های کوچک و مجالس کوچک مناسب است و خطر سوختن ناشی از تجمع بیش از حد پاپ کورن را کاهش می دهد.